Postingan kali ini adalah jawaban dari soal uts E. langsung saja kita simak yaaa,,
PROFIL PERUSAHAAN
Nama Perusahaan : PT. Kaktus Berduri
Didirikan : 28 Oktober 2014
Alamat : Jl. Srengseng Sawah No 21 Jagakarsa, Jakarta Selatan
No Telepon :021- 5554444
Email :
Alamat : Jl. Srengseng Sawah No 21 Jagakarsa, Jakarta Selatan
No Telepon :021- 5554444
Email :
Website :
http://kaktusberduri-uperp20141.blogspot.com
http://kaktusberduri-uperp20141.blogspot.com
2. VISI DAN MISI
VISI
Menjadikan perusahaan kami menjadi perusahaan makanan terbaik dengan cita rasa yang tinggi dan pelayanan hidangan-hidangan sajian yang profesional dengan pilihan menu selera nusantara.
MISI
1) Meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia guna menghasilkan produk dengan mutu terbaik.
2) Memberi pelayanan terbaik kepada pelangga.
3) Mengutamakan kesehatan, kebersihan dan kerapihan.
4) Selalu berinovasi untuk menu, dekorasi dan pelayanan
5) Menciptakan lingkungan kerja yang sehat dan harmonis.
6) Menciptakan suasana usaha yang nyaman.
A. PRODUK DAN KEUNGGULAN
1. PRODUK
Produk usaha ini adalah lunch catering (katering makan siang). Sasarannya adalah karyawan dan murid di sekolahan, jadi produk disesuaikan dengan sasaran. Selain itu produk ini tentu dijamin halal, sehat dan enak.
Dibuat dari bahan terbaik dan diolah oleh juru masak yang handal membuat PT. Kaktus Berduri cocok sebagai penjamin makan siang anda. Selain itu produk katering kami juga menambahkan buah pada setiap pesanan.
Makanan asli Indonesia seperti sayur bening, sayur asam, ayam (goreng, panggang, dan bakar), kari, tahu & tempe (bacem dan balado), mie, nasi (goreng, kuning, hijau, campur, dan uduk).
PT Kaktus Berduri menyediakan berbagai macam paket menu dengan harga yang bervariasi, yang terdiri dari Paket Hemat, Paket Ekonomi, serta Paket Melati. Berikut merupakan rincian menu makanan berbagai macam paket beserta harganya:
Gambar 1. Menu Paket Hemat PT Kaktus Berduri
Berbagai Macam Paket Menu PT Kaktus Berduri PT Kaktus Berduri juga memberikan pilihan jenis pembayaran (Term of Payment) kepada seluruh pelanggan.
Pilihan Jenis Pembayaran (syarat & ketentuan berlaku)
Pembayaran dapat dilakukan dengan cara transfer ke nomor rekening di bawah ini. Jangan lupa untuk menuliskan nomor order/invoice atas pembayaran tersebut.
- Bank Optimis cabang Depok, nomor rekening 001.010.1111
- Bank Zamrud Indonesia cabang Depok, nomor rekening002.020.2222
KEUNGGULAN
ü Keunggulan PT. Kaktus Berduri memiliki beberapa standard yaitu dijamin halal, enak dan sehat. Berikut keunggulannya.
ü Paket yang ditawarkan memberikan keleluasaan bagi pelanggan yang memilih . Setiap paket termasuk 4 sehat, ada sayur, nasi, lauk pauk dan buah. Dan juga setiap minggu akan ada 5 menu berbeda agar tidak bosan.
ü Tidak perlu ke kantin yang sangat ramai untuk mendapatkan makanan, pesanan diantarkan ke tujuan (praktis).
ü Pengantaran pesanan cepat dan tepat.
ü Harga tentu menyesuaikan pelanggan jadi mudah dijangkau dan kualitas tetap bagus.
ü Pembuatan katering sebelum diantar jadi masih hangat ketika sampai pada pelanggan.
ü Boks katering dibuat dari bahan yang aman dan tidak merusak makanan Bagi pelanggan yang alergi terhadap suatu makanan akan diingat oleh kami agar pelanggan tersebut tidak menerima makanan yang dia alergi(dijamin).
A. Tugas dan Tanggung Jawab Departemen Purchase
Purchasing officer mempunyai tugas untuk menanggani semua pembelian yang dilakukan oleh PT Kaktus Berduri, termasuk pembelian bahan baku yang diperlukan untuk proses produksi dengan mengeluarkan purchasing order (PO). Jumlah bahan baku yang dibeli disesuaikan dengan kebutuhan produksi, untuk itu pihak purchasing harus menunggu purchasing requisition (PR) yang disusun oleh Kitchen Planning.
Untuk menyusun PR, pihak Kitchen Planning harus menggunakan informasi yang tercantum dalam menu yang sudah dipilih oleh maskapai penerbangan dan feed back dari koki-koki yang bekerja di dapur. Setelaha disusun PR harus mendapat persetujuan dari pihak executive chef, store manager, cost controller, puchasing manager dan general manager, barulah diserahkan ke pihak Purchasing. Departemen Purchasingjuga memiliki tugas untuk memilih vendor (supplier) bahan baku. Setelah mendapat PR dari pihak kitchen planning, Purchasing Officer akan menghubungi beberapa pemasok. Pihak pemasok kemudian akan mengirim sampel barang yang diinginkan. Dari sampel ini akan dilakukan seleksi kemudian ditentukan 3 pemasok yang akan menjadi penyedia barang tersebut. Untuk mengurangi peluang ketergantungan terhadap satu pemasok, biasanya untuk satu barang PT Kaktus Berduri memiliki minimum pemasok.
Pemilihan menu merupakan proses tersendiri. Pihak Customer akan mendekati PT Kaktus Berduri dan mengajukan menu makanan yang diinginkan untuk makan para karyawan. Pihak PT kaktus Berduri kemudian menyusun menu sesuai dengan permintaan dan juga menawarkan menu alternatif.
Setelah pihak Customer menentukan pilihan terhadap menu makanan, maka diadakan perjanjian kontrak yang menyangkut berapa lama menu tersebut akan dipakai dan harga yang disetujui dan kondisi kontrak lainnya. Sedangkan jumlah berapa porsi makanan yang diproduksi disesuaikan dengan order jumlah karyawan. Dari informasi ini maka pihak Kitchen Planning akan menyusun PR dan menyerahkannya ke pihak purchasing yang kemudian akan menyusun PO. Jumlah produksi makanan berubah-ubah setiap harinya untuk itu pihak Kitchen Planning harus mengantisipasi jumlah pembelian agar bahan baku yang dibeli tidak berlebihan atau berkekurangan.
A. Tamplate Admin
Untuk template fungsi Admin pada PT Kaktus Berduri, tidak dapat dipostkan, sehingga dapat di download pada link di bawah ini. Untuk lebih lengkapnya bisa download dalam format pdf dan word untuk linknya bisa di download di bawah ini.
Link format Word di sini
Link Format PDF di sini
Link Template Format Excel di sini
Sekian
Terima Kasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar